原文標(biāo)題：Short- and Long-Term Effects of Split-Suckling in Pigs According to Birth Weight
母豬產(chǎn)仔數(shù)增加會(huì)影響每頭仔豬的初乳攝取量，而初乳對(duì)于出生體重較低的仔豬尤其重要。分批哺乳，是在哺乳期間將最重的仔豬從窩中移出一小段時(shí)間，從而讓最小和存活率較低的仔豬在出生后關(guān)鍵的最初幾個(gè)小時(shí)內(nèi)能夠接觸到乳房的一種哺乳方案。該研究共使用48窩645頭仔豬，其中24窩進(jìn)行分批哺乳，另外24窩正常哺乳作為對(duì)照組。該研究將出生體重大于950g的定義為正常仔豬，小于等于950g仔豬為低體重仔豬。
分批哺乳在母豬分娩結(jié)束后按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：
1、母豬分娩結(jié)束后，確認(rèn)母豬的乳頭數(shù)，將超出母豬乳頭數(shù)的正常體重的仔豬從欄內(nèi)挑出，讓低體重仔豬能夠接觸到母乳，在一小時(shí)后，將第一批挑出的仔豬放回欄內(nèi)。
2、將除第一批挑出的仔豬以外的正常體重的仔豬挑出，并在一小時(shí)后，重新將第一批挑出的仔豬挑出。
3、一小時(shí)后，將所有正常體重的仔豬放回欄內(nèi)。
在第0天、第1天和斷奶時(shí)對(duì)各仔豬單獨(dú)稱重，并每天記錄仔豬損失數(shù)。在進(jìn)行屠宰和肉質(zhì)分析之前，保證其可追溯性，并在居宰時(shí)取出內(nèi)臟并單獨(dú)稱重。
結(jié)果顯示，斷奶時(shí)的總死亡率受體重影響，低體重仔豬的死亡率幾乎是正常體重仔豬的四倍。出生后最初幾天的仔豬死亡率最高，且在低體重仔豬上表現(xiàn)得尤為明顯。截至斷奶時(shí)，與對(duì)照組仔豬相比，分批哺乳導(dǎo)致死亡率略有增加（25% vs 17.1%）。分批哺乳對(duì)出生后24小時(shí)內(nèi)的體重增加有積極影響（p=0.014），并且分批哺乳處理和胎次之間存在互作（p=0.007），與初產(chǎn)母豬相比，分批哺乳對(duì)于高產(chǎn)母豬更有效。
接受分批哺乳處理的仔豬在哺乳期的平均日增重低于對(duì)照組的仔豬（p<0.001），但出生后24小時(shí)內(nèi)的增重高于對(duì)照組。與對(duì)照組相比，分批哺乳處理的較重仔豬的血漿中的免疫球蛋白G（Immunoglobulin G，IgG）和α-生育酚濃度較低。屠宰重量上沒(méi)有觀察到明顯差異，但分批哺乳處理的豬表現(xiàn)出較低的皮下脂肪厚度（p<0.0013）和較高的瘦肉產(chǎn)量（p<0.0027），這種效果在初產(chǎn)母豬的仔豬中更為明顯。
低體重仔豬的背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪濃度較高。在分批哺乳處理的豬中，肌內(nèi)亞麻酸（C18:3n-3）濃度更高（p=0.036），并且屠宰時(shí)肌內(nèi)脂肪酸中觀察到亞油酸（C18:2n-6）濃度（p=0.107）和不飽和指數(shù)（p=0.113）更高，同時(shí)棕桐酸（C16:0）（ p=0.053）和飽和脂肪酸（satu-rated fatty acid, SFA）的濃度較低（p=0.064）?；谝陨蠑?shù)據(jù)，分批哺乳后，接受高水平初乳的仔豬的脂肪和代謝調(diào)節(jié)發(fā)生了變化，這點(diǎn)低出生體重仔豬表現(xiàn)得更為明顯。
總的來(lái)說(shuō)，分批哺乳并不會(huì)改變死亡率。與同窩仔豬相比，接受分批哺乳的最重仔豬攝入初乳的量較少，并且在哺乳期間顯示出較低的體重增加。盡管該研究沒(méi)有觀察到最終體重的差異，但分批哺乳會(huì)增加胴體瘦肉率，同時(shí)引起的肌內(nèi)脂質(zhì)脂肪酸組成的差異。
來(lái)源：Animals
